O157の心配

person乳幼児/女性 -

屋台で生レタスと生トマトとハンバーグの入ったバーガーを、5才の子供が食べてしまいました。
食べたのはほんの少しではありますが、特に生野菜のO157が心配です。ハンバーグは完全に火が通っていたので大丈夫かなと。
一時間ほどあとに、気休めにヨーグルトを食べさせました。
どれくらいの危険性がありますか?
どれくらい様子を見ればよいですか?

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