卵アレルギーについて

person乳幼児/男性 -

今週10ヶ月になる子どものことです。先日、ゆで卵を食べさせたところ、顔や耳、おなかが赤くなり、背中には蕁麻疹が出ました。それまで卵黄は何度か食べさせていましたが、特に症状はありませんでした。卵白は初めてで、量は卵黄は1コ分、卵白は6分の1くらいでした。
かかりつけの小児科では「卵アレルギーであるが、卵黄はこれまで問題が無かったので食べても良いが、卵白は1歳を過ぎるまでは避けるように」ということでした。
それでいくつか疑問があるので、教えてください。

1 本等では、血液検査や皮膚検査の結果で診断が行われるとありますが、今回特に検査はしていません。検査をしてもらった方が良いのでしょうか?
2 卵黄は食べても良いとのことでしたが、卵黄を食べさせることでアレルギーが悪化することはないのでしょうか?
3 以前、食パンを食べさせたところ、蕁麻疹はでなかったものの、同じように顔が赤くなったことがありました。その後数回、同じ食パンを食べさせていますが症状はありません。あれもアレルギーだったのでしょうか?だとしたら、小麦粉や牛乳にアレルギーがあるということでしょうか?
4 卵白を食べさせる1週間程前に風邪をひきました。食べさせたときには風邪は治っていましたが、体が弱っているときに、アレルギーの出るものを食べさせたために、アレルギーになってしまったのでしょうか?風邪のあとに卵白を食べさせなければ、卵アレルギーになることはなかったのかもしれないと後悔しています。量も多かったのでしょうか?小児科の先生に「6分の1だと多かったかもしれないね」と言われました。食べさせた量でも、アレルギーになったり、ならなかったりするのでしょうか?
5 1歳過ぎまでは避けるように、とのことでしたが、1歳というとあと2ヶ月程しかありません。1歳過ぎれば胃腸が丈夫になっているから大丈夫と聞いたのですが、そうなのですか?

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