生肉による食中毒

person10歳未満/男性 -

お世話になります!
よろしくお願いします。

本日夕飯に鶏のささみのフライを食べたのですが、その中の数個が生焼けの状態でした。

その生焼けの鶏肉を切った包丁で、子供達の食べる肉も切って食べさせてしまいました。(子供達の食べた肉は火が通っていました)

このような場合、子供達が食中毒を起こす事は考えられますか?

また、食中毒になった場合、その菌は人に移りますか?

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