嘔吐下痢症について

10歳未満/女性 - 2012/03/30

3歳のこどもが3日前に嘔吐し、嘔吐下痢症と診断されました。
吐き気止めをもらい、2日目から嘔吐は止まったものの、37度台の熱と下痢が続いています。
昨日は布団や衣類が汚れるほどの下痢(初めて下痢をした時から黄色くどろどろしたものが出ています)が3回、今日は1回出ました。

食事のあげかたがいまいちわかりません。
昨日、今日はたまねぎ、にんじん、トマト、しらす、ごはんを一緒に煮た後、野菜を取り出してごはんとしらすを3～4回に分けて食べさせています。
1日でこどもの茶碗に1杯食べてるどうかで、見た目に明らかに痩せてきています。

食欲はありますが、食べると下痢が出るのがこわく、あまりあげていませんが、栄養不足も心配です。

乳製品はだめと言われましたが、具体的にどのようなものを、どれくらいの量食べさせたらいいのかわからないので教えてください。

また、下痢便がついてしまった衣類(漂白剤が使えないもの)や、布団(ベビー布団)はどう処理したらいいですか?
布団乾燥機やスチームアイロンがない場合、布団を捨てるしかないでしょうか?

よろしくお願いいたします。