プリン体を含む食品

2006/12/01

主人の健康診断で尿酸値が高く、要治療とでました。高脂血症も要治療で胆のうポリープも多発とあります。まずは動物性食品を減らし、プリン体の少ない食事にしようと思ったのですが、アルカリ性の野菜を多く摂るように書いてるHPがある一方で、納豆はプリン体が多いからあまり良くないという話もあります。野菜でもプリン体が多ければアルカリが強くても摂らないほうがいいのでしょうか?特に主人はそばが好きで、栄養内容もいいと思うのですが、プリン体を考えるとあまり食べないほうがいいのかと迷います。