胃腸炎による発熱、下痢について

20代/男性 - 2013/07/08

20代後半の主人のことでご相談です。
(受診記録も主人のものです)
7月6日の夜中から体調が急に悪くなり、7月7日の午前3時頃に39度の発熱があったので夜間外来を受診しました。
その時点での症状は発熱、悪寒、関節痛、下痢です。下痢は7月6日の朝から続いていたようです。
１週間以内にナマモノを食べた覚えはなく、腹部の上部に痛みがあるということで胃腸炎と診断されました。
その際、胃腸炎にしては熱が高いと言われました。
整腸剤と鎮痛・解熱剤を処方され、7月7日午前中から飲んでいます。
7月7日、午前4時の受診時の体温は39度5分あり、昼頃まで続きましたが、午後1時頃に36度台まで下がり、夕方5時頃にまた38度5分まで上がりました。夜は解熱剤が効いたのか36度台にまた下がりましたが、夜中にはまた38度になってしまいました。
ひどい下痢はずっと続いています。発熱時は汗がたくさん出ます。

胃腸炎はこのように高熱が続くものなのでしょうか？仕事を休むことがむずかしく、今日も薬を飲んで出勤しました。発熱、下痢は何日程度で回復しますか？特に発熱が何日続くのか気掛かりです。
家では冷えピタと氷枕を使っています。
食欲はあまりなく、ウイダーインゼリー、おにぎり、うどんなどを食べています。栄養ドリンク(リポビタンDやユンケル)は飲んでもいいのでしょうか。
家でできる対応や食事についてもご指導頂きたいです。
よろしくお願いいたします。