離乳食の進め方について

乳幼児/女性 - 2014/02/14

いつもお世話になってます。
現在もうすぐ7ケ月になる娘がいます。
5ケ月の終わりから離乳食を開始し現在おかゆ、野菜(6種類)を食べれるようになりました。
特にアレルギー反応もなく1回食ですがモグモグ食べます。
もうすぐ離乳食を開始し1ケ月になるので蛋白質の食材に挑戦しようと考えています。
保健師さんや離乳食の本から豆腐をまず始めたら良いと聞いていますが、アレルギーが心配です。
私は小さい時アトピー(軽度で小さい時完治)、旦那はアレルギー性鼻炎持ちです。
娘は生後3ケ月頃まで乳児湿疹(顔のみ)を繰り返していて今は湿疹はないのですが乾燥肌に見えます。
身体は今まで湿疹など出た事なく乾燥もせずキレイです。
顔のみ湿疹は今出なくなりましたが乾燥してるので市販のアトピタでキレイに保ってます。
そこで質問です。

1.蛋白質は必ずしも豆腐を与えなければならないのでしょうか?アレルギーが心配な場合豆腐はもう少し成長してからで白身魚などからでも良いでしょうか?

お返事よろしくお願い致します。