じゃがいもの芽か緑色の部分を食べてしまった。
person30代/男性 -
今日保育園で栽培した小さいじゃがいもをもらってきて煮物にして食べたところ一つ苦みのあるものがありました。舌がピリピリしてきたのですぐに吐き出しましたが一部飲み込んでしまいました。おそらく芽が出ていたか皮が緑色のじゃがいもを食べてしまったのだと思います。吐き出した分もあるので食べた量は少量だと思いますがこのような場合でも健康被害がおこる可能性は高いでしょうか？またじゃがいもの芽や緑色の部分に含まれるソラニンは体内に残るものなのでしょうか？
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