糖尿病の食事療法について

person40代/女性 -

父親が数年前から糖尿病です。先月の定期検診に行った所…数値が悪かったみたいで自己流の極端な食事療法を始めました。自分でおかずを作って食べているんですが…砂糖は一切使わず人工甘味料を使っています。食品交換表を渡したらチラッと見ただけで『これは血糖値の測定器を持ってない人が使うもの』と測定器を持っていてチェックしている人間には必要ないと言って聞いて貰えません。
どうすれば良いのでしょうか?

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