プチ糖質制限食で血糖値があがりますか?

person40代/女性 -

43才女です。一年前よりプチ糖質制限食を開始しました 朝は普通にご飯をとっていますし極端な糖質制限はしてませんが。体重は5キロも痩せたのですが血糖値は去年、糖質制限開始前は空腹時血糖値(食後12時間以上)は74だったのが 今年は空腹時血糖値が96とかなり高くなってしまいました 血糖値以外は中性脂肪の26という数字以外正常範囲内です 身長163センチで体重41キロなので決して肥満ではありません。夜は食事しないので 食べ過ぎでもないと思います 食事内容は豆腐やおからを大量に食べます あとサイリウムも大量に食べます 食物繊維の取り過ぎなんでしょうか?野菜も取るし肉魚もきちんと取るし
何がいけないのでしょうか?

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