生肉を切って時間が経った包丁を使ってしまった

乳幼児/男性 - 2015/01/21

昨晩生の豚肉を切ったまま洗っていない包丁で今朝フルーツを切って5歳の子どもと一緒に食べてしまったのですが、o157や寄生虫、食中毒などの危険性はどれくらいありますか？どんなものにかかる可能性があるでしょうか。切ってから時間がたっているのでより菌が繁殖しているものでしょうか。

また現在出来ることは様子見だけでしょうか。今後の症状で気をつけたほうが良い事がありましたら教えてください。宜しくお願いします。