魚の生を食べた食中毒について。

person20代/女性 -

今日の夜ご飯で赤舌の煮付けを食べました。
食べている途中で魚の血があったので生だと思いもう一度鍋に戻し少し煮て食べたのですが
食中毒の可能性はありますか。
あるとすれば何時間以内に症状がでますか。何時間以降たっていれば安心できますか。

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