食中毒

乳幼児/男性 - 2015/07/28

一歳半の息子ですが、今日の夕方に、私の不注意で、生の鶏肉を少し食べてしまいました。
何件か小児科に連絡しましたが、症状がなければ、受診しても一緒と言われ、様子を見ていましたが、最後に連絡した小児科で吐かせてみてと言われ、吐かせましたが、唾液くらいしかでませんでした。
こういった時はどう対処したらよかったのでしょうか？
食中毒になるとしたら、どの位でなりますか？
よろしくお願い致します。