常温解凍した魚の食中毒

30代/女性 - 2015/07/31

冷凍してあった魚を常温解凍しました。
そのまま忘れてしまい、４時間はそのままでした。室温は29℃
バジルオイルに浸かっていた為、臭いも問題なく、ひとまず両面しっかり焼いて頂きましたが、食中毒など問題ないでしょうか。

知人に、そもそも常温解凍する事が菌の増殖を助長してると指摘され、今更ながら心配になりました。

よろしくお願いします。