食中毒 心配

person20代/女性 -

今日カレーを作ったのですが最初肉を炒めずにそのまま煮込んだのですが食べたら肉が少しピンク色だったような感じでした。
使ったのはこま切れ肉くらいの大きさなのですが15分くらい煮込んだので大丈夫でしょうか？

最初は強火でそれから中火で煮込みました！

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