乳児の生ものによる食中毒

乳幼児/男性 - 2015/11/03

生後二ヶ月の赤ちゃんの口の中に生のタラコが一粒かニ粒入ってしまい飲み込んでしまいました。
一時間たって症状はなく、今は様子を見ています。
私が生ものに当たりやすいので心配です。
初乳をあげていないうえにミルクで育っているので私の免疫を子供は持っていません。

乳児が生もので食中毒の症状が出るまでどのくらいの時間でしょうか。
また乳児の生ものの誤食で食中毒にならずに消化することはあるのでしょうか。