食後に耐えがたい体のだるさを感じます

40代/男性 - 2015/11/07

食事は、朝食：なし／昼食：サラダとおにぎり1個／夕食：ごく普通という生活をしております。運動は1日徒歩15分程度で、運動らしい運動はしておりません。40代後半男性、173cm／84kgでお腹は相当出ています。10年くらい中性脂肪た高く常に300～400くらいの数値を推移しています。喫煙あり／飲酒なしです。
ここまででも先生方にあきれられたかもしれませんが、ここからが質問です。
ここ最近半月くらい、夕食後に耐えがたい体のだるさを感じます。まるで体の細胞１つ１つに重りをつけられたような感じで、腕1本動かすのが辛く、しゃべるのも嫌になるくらいです。いつもぐったりしてそのまま眠ってしまいます。夕食はダイエットのために出来るだけ炭水化物を抜こうと「心がけ」ているのですが、ついつい食べてしまい、炭水化物を取ったあとが特にこの症状が強いように感じています。
ここの質問カテゴリは、自分で予め病名が分かっているような選択肢しかなく、「体調全般」などがないため、あえて糖尿病というカテゴリを選択しましたが、医師に糖尿病と診断された訳ではありません。
この症状の原因は一体何だと考えられるでしょうか。またこの症状に名称がついていたら教えてください。