トキソプラズマの感染力
person40代/女性 -
妊娠7ヶ月の際に外食でハンバーグ専門店に行きました。オープンキッチンだったので見ていたのですが、どうやら生肉をこねた手を洗わずにそのまま焼き上がったハンバーグを触ったり、付け合わせの盛り付けをしたりされていました。少し不安に思ったのですが結局食べてしまいました。このようなことでトキソプラズマに感染する可能性はありますか？検査するか悩んでいます。
でも確かに料理人の方が生肉を触りいちいち石鹸で手を洗うとは思えません。料理番組でもふきんで手を拭くだけです。今回はオープンキッチンだったので気になりましたがどこのお店でもそうなのだと思うと外食自体控えた方がいいのでしょうか・・・
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