自宅での食物負荷。再開の仕方

person乳幼児/男性 -

1歳の息子ですが、自宅でうどんの食物負荷をしています。
2さじ4さじ8さじと2週間ごとに増やしていき32さじまで食べさせることができました。
32さじを1日おきに食べさせ8回目が過ぎたところで、ノロウィルスにかかり中断。1週間が経ちました。
まだ症状が治まっていません
再開はいつ頃どの様にするのがいいのでしょうか。

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