低血糖を予防したい

30代/女性 - 2016/03/01

付き合って1年半の彼氏がいます。
彼は、糖尿病1型で、毎朝、毎晩インスリンを打っています。
年齢は、37歳で、20歳くらいに発症してから、毎日薬を打っています。
インフルエンザになったのが、きっかけみたいです。
私と去年の12/20から同棲し始めてから、2回も
低血糖で救急車で運ばれました。
運ばれた時に、病院で血糖値が30まで下がっているといわれました。
2回とも夜中の4時くらいに発症し、寝返りの音が以上に多くて、2回とも気がつきました。
気がつかなかったら、危なかったといわれました。
なので、隣で寝ていても気が休まりません。
環境の変化などストレスが原因っていうことも
あるのでしょうか？
ちなみに、実家にいた時、約17年の間に低血糖で救急車で運ばれたのは、1回しかないそうです。

1/4の1回目は、お正月に空きっ腹にビールで低血糖を
起こしたのですが、2回目の夕飯はブロッコリー、マカロニグラタン、ブトウジュースで、お酒はのんでいません。
先生にはブトウジュースだろうといわれたのですが、なぜブトウジュースがダメなのかわからないし、腑に落ちず、不安が消えません。
くだものジュースは、よくないのですか？
また、血糖値測定機を買って、昨日から食前、食後に測ってます。
数値がいくつくらいなら、安心して寝て大丈夫ですか？
また低かった場合は、ぶとう糖を補給すればよろしいですか？
すいませんが、ご返答頂きたいです。
お願いします。