離乳食用の野菜をゆでたら鍋にこげあと

乳幼児/女性 - 2016/06/15

生後9ヶ月の子供おります。

離乳食用に人参と大根をスティック状に切って、30分ほど煮ました。
するとちょうど鍋の水面にあたる部分がこげていました。
おそらく人参の色素がついて、こげたのだと思います。

ゆでた人参や大根は食べさせない方がいいでしょうか？
こげが健康には良くないと思いますが、野菜自体がこげていなければ大丈夫でしょうか？

お忙しい中、恐れ入りますが、よろしくお願いいたします。