子供の食中毒
person30代/女性 -
１０才の子供の食中毒について質問です。
今日串揚げのバイキングに家族できました。
一度来たことがあり、私があれこれ準備している間に息子が具材などを準備し、揚げて食べていました。サラダなど取りおえて席に付くと、先程生肉や生魚を１０本程とってきていたお皿を取り皿にして息子が食べていました。一皿食べ終えたあと、生肉の血の痕が皿に残っているのに気がつき息子に確認し発覚しました。子供は食中毒の症状が酷くなると聞くので心配です。
どの様なことに気を付けて観察していたら良いでしょうか。またどの様な食中毒にかかる可能性があるのでしょうか。よろしくお願いいたします。
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