食中毒大丈夫?

person20代/男性 -

今日、夜に牛肉100%使ったハンバーグを食べました。もともと製造してあり焼くだけでした。内部まで焼けているか確認のためフォークで差して確認し、汁が出てましたが、食べるときに中心部がちょっとだけ赤みがありすぐに再加熱しましたが、一口食べました。食中毒大丈夫でしょうか?牛肉100%だから大丈夫という意見もありますが

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