鶏軟骨のトキソプラズマ
person30代/女性 -
妊娠16wです。初めて鶏の軟骨(ヤゲン軟骨)を買い、初めて自宅で調理しました。
フライパンで蓋をして両面蒸し焼きにしましたがなかなか焼き色がつかず、しかしそこそこ焼いた気がしたのでもう少し焼き色がつけば美味しそうに見えるなと思いつつ骨だからなかなか色が付きにくいのかな、焼き鳥屋さんの軟骨もあまり色がついてないし。。。と思いそのまま食べました。
油をしかずに焼くものらしいのですが私は油を使って焼いたせいか、なんだか油でコーティングされたようなギトギト感があり、キッチンペーパーで油を拭いてから食べました。
出来上がりは熱々だったのですがあとから、トキソプラズマの問題で生焼けだったらどうしよう、ギトギト感は半生だったからなのかな？と気になってきました。途中で心配になってきて食べながら何度か電子レンジでチンしましたが電子レンジでチンする前にだいぶ食べてしまいました。。電子レンジのチンも最初は20秒ほどでバチバチいってきたのでやめてしまい、その後食べていましたが、神経質なのでやはり気になりやり直した感じです。蒸し焼きにしているので火が通っている気もしますが、軟骨を調理したのが初めてでいまいちよくわかりません。。。
万が一、生焼けだった場合かなりたくさん食べてしまいましたがトキソプラズマに感染してるでしょうか？(´；ω；`)
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