CEAマーカ、乱高下の意味

70代以上/女性 - 2016/10/22

91歳の母についての質問です。
２年前に直腸がんステージ1or2と診断され、そのときはCEAマーカ9でした。
以後、手術や三大療法はせずに、漢方と食事療法を行い14.6=>15.9=>21.8=>15.6=>15.6=>10.7=>9.5と
今年の７月末に２年ぶりに１桁に復帰して喜んでおりました。
ところがそのあと、この夏に尿路感染症/菌血症で入院、１か月で退院しましたが退院直後のCEAマーカは18.5と１か月で倍増。
退院後、１か月して計測すると12.4まで下がっていました。
こんなに激しくかわるものでしょうか？？？

この乱高下は、菌血症のためでしょうか？
それとも、食生活のためでしょうか？（入院中の１か月は、通常の主食である酵素玄米をたべられなかったことなど）
ご意見おきかせください。