市販品でのボツリヌス菌中毒の可能性について

person乳幼児/女性 -

ボツリヌス菌中毒について

義母が今日の夕食時、2歳8ヶ月の娘に開封後3ヶ月経っている鮭フレークを食べさせました。
娘が完食した後で、開封後3ヶ月経っていると知らずに私が食べると、アルコールのような味がし、匂いもきつくておかしかったです。
今のところ何もないですが、ボツリヌス中毒などが恐ろしくてなかなか寝つけません。
市販の鮭フレークでもボツリヌス中毒の心配はあるのでしょうか？

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