糖尿病予防のための「ゆっくり食べ」について
person30代/男性 -
30代男性、血糖値がやや高い状況です。糖尿病予防のための食事方法についてお聞かせください。
パンが好きなのですが、血糖値への影響を考慮し、1口ごとに5分ほどおきながら食べています。
血糖の上がり方が穏やかになり、体に負担をかけにくいかな、という考えなのですが、糖尿病予防の観点から、この方法はどのくらい有効でしょうか。次の3つで言うとどれに近いかというかたちでお教えいただけると大変助かります。
(1)普通のペースで食べるのとあまり差はない
(2)多少血糖の上がりは穏やかになるが、大きくは変わらない（心配なら炭水化物自体を抑えるのが良い）
(3)ゆっくり食べることで血糖値の大きな上昇を抑えられるため有効である
よろしくお願いいたします。
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