手羽元の中が赤い
person30代/女性 -
鳥手羽元の中が赤い。
今日鳥手羽元のシチューを作りました。
冷凍にして会ったものをレンジ600w2分で軽〜くあたためて
この時まだ凍っていましたがくっついていた手羽元を鍋に入るようにバラバラにしました。
その後熱湯で...よく覚えてないのですが10分〜15分くらい他の野菜などと煮込みました。
その後小さな子供と食べていたらいつもはそんなことないのに
中が赤かったのです。。。
怖くなり赤くなっているものを
600wのレンジで1分加熱...
まだ赤いままでした。
更に600wでもう1分加熱すると
ジュジュジュジュとお皿が持てないくらい熱くなりようやく茶色になりました。
今日は時間がなくて急いで料理をしていたのもありますが
生焼けだったのでしょうか...
4歳の子供も一緒だったので不安で仕方ありません。
1本は食べてしまっています....
やはり危ないでしょうか？
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