ミンチの加熱不足??

30代/女性 - 2017/02/25

調理中に色が変わる程度に炒めたミンチをしばらく置き、別の鍋に入れてすぐにミートソースの味見をしました

カレースプーンに少しすくい上げ、ミンチの一欠片を口にしました

噛んでいる間に加熱不足の気がしてすぐにミンチもろとも吐き出し、口をすすぎました

この場合でも何らかの食中毒にかかる恐れはありますか?

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