アレルギークラス2は食べたら危険ですか？

乳幼児/男性 - 2017/03/09

6ヶ月の息子がしらすを食べて2時間後、じんましんがでました。念のため受診しましたが、体調は大丈夫とのこと。しらすのアレルギーの可能性があるが、じんましんがひけばまたその半量から食べてもよいと言われました。しかし、一旦じんましんは引いたものの、それから1週間授乳後やお風呂後などにもポツンと一つ二つでるようになり、再度受診。アレルギーの血液検査をし、ザイザルを一週間飲みました。じんましんはおさまりましたが、アレルギー血液検査の結果、タラ.タラコクラス0(しらすは項目にない)でした。しらすが原因ではないだろうことが分かりました。
しかし代わりに卵白クラス1、卵黄クラス0、オボムコイドクラス0、ミルククラス2、大豆クラス2で、びっくりしています。

豆腐も豆乳も食べているのに症状はでていませんし、牛乳やタマゴはまだ食べてもいませんが、アレルギーなのでしょうか？
何に反応したのかわからないので試しに粉ミルクや卵黄を少量食べさせてみたいですが、危険でしょうか？
クラス2はどの程度アレルギーの症状がでる数値ですか？
アレルギーでも症状がでない程度は食べた方が予後がよいと聞いたので知りたいです。