子供に赤ワイン煮

person10歳未満/男性 -

怪我や病気のことではないのですが、
8才の子供に、赤ワインを使ったレバーの赤ワイン煮を食べさせても大丈夫でしょうか？

レバー250グラムに赤ワイン200CC他の調味料で、30分煮込んでます。

お酒は煮込めば完全にとぶのでしょうか？

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