下痢のみの胃腸炎で感染力はいつまで？

20代/女性 - 2017/03/24

5日前の朝に発熱があり、翌朝には解熱。3日前に一日中水下痢があり、翌朝には止まり、これ以降下痢はありません。また、一度も嘔吐はありませんでしたが、胃もたれのような症状はありました。3日前に病院を受診した所、何らかの感染症かも知れないとの診断でした。

下痢が出なくなって48時間以上経過している為、料理教室へ行きました。手荒れのため、料理の際にはゴム手袋を着用していました。

料理教室が終わり気になったのですが、下痢が出なくなって48時間経過しているから大丈夫と思ったのですが、もしかしたらまだ感染力があったのではと気がかりで仕方ありません。料理の内容には生野菜もありました。

手洗いは励行していて、ゴム手袋を着用、随時アルコール消毒はしていましたが、他の方に感染させてしまう可能性はありますか？ちなみに、子供が居ますが私の手料理を食べてもうつってはいません。

強迫性障害も患っており、不安で仕方ありません。