ハンバーグ生焼け
person10代/男性 -
よろしくお願いいたします。
本日、2017.3.28 夕食にスーパーで成形されたハンバーグを焼いて出しました。
片面を数分間焼いたあと、ひっくり返して落し蓋をし10分程度焼いたと思います。爪楊枝で中心を通したところ、赤身のお肉がくっ付いてこなかったので、食卓に出しました。
私の母が中が赤いのに気付いた時には、息子(16歳)がほとんど食べてしまっていた状況です。
周りは焼けていましたが、大きかったようで、かなり赤かったです。
O157などになる可能性はありますか？
どれくらい様子を見れば安心しても大丈夫でしょうか？
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