生肉を触った手と赤ちゃんについて

乳幼児/男性 - 2017/03/30

生肉を触った手と3ヶ月の赤ちゃんについて相談させてください。義父が1ヶ月、滞在することになり料理をしてくれたのですが、生肉を触った手を洗わずキッチンやリビングのものを色々触っていたようです。直接赤ちゃんに触ってはいませんが、はっきり家の中のどこを触ったか分かりません。今後、知らずに私達がその部分に触れてしまっていた場合、菌が付着することがあるのでしょうか。時間が経てば大丈夫なのでしょうか。肉はニュージーランド産のラムです。

また、主人がキッチンを念のためアルコール除菌するといい、アルコールスプレーを食器や水切りにかなり振りかけた直後に食器洗い洗剤で洗っていました。直後に洗剤で洗うことによって、アルコール除菌の効果はなくなった（除菌という点で意味のない行為だった）と思うのですが、そもそも食器や水切りにアルコールスプレーは、あまり体に良くない気がし、生肉のことを考えるなら、洗剤で洗うだけで良いと思っています。ただ、この場合、直後に食器等を洗剤で洗ったのでアルコール除菌の効果はなくとも体に害はないと考えて良いでしょうか。それともアルコールスプレーの後に洗剤で洗うという行為自体が問題がありますか。長々とすみません、よろしくお願いいたします。