玉ねぎの加熱不足
person30代/女性 -
一歳半の娘に夕食に出した肉じゃがの玉ねぎに火が通っておらず、かなり固い状態でした。玉ねぎは子どもにはしっかり火を通さないと危険だと聞いたことがあり、かなり焦っております。
火が通っていない＝生 ということなのでしょうか？
加熱は10分程度はしたと思うのですが、固いうちに子どもが食べてしまうと何か害はありますか？
もともと卵アレルギーがあり、今朝アナフィラキシーで嘔吐し小児科にかかったところだったので心配でなりません。
宜しくお願い致します。
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