カンピロバクターの危険性
person20代/女性 -
カンピロバクターの感染率についてです。
二日前、クリームシチューを作りました。
野菜を先に切り、その後胸肉を切って手を洗って消毒し、まな板と包丁も消毒し、よく洗いました。
そしてその後、シチューを炊いていると蛇口に鶏肉のクズ？のような、1cmにも満たないであろうものがついていたため、爪先で取り除いて軽く手を拭いた後、黄色の手ピカジェルで生肉に触れた部分を消毒しました。
そして食事中、ふととても小さいとはいえ鳥生肉に触った手をきちんと洗い流さず
拭いて消毒しただけで大丈夫だったのかと心配になりました。
普通にそのままパンを食べたりしてしまいました。
カンピロバクターは潜伏期間が長いと聞くので、数日間不安なままだろうと思います…
そのため、以上の事からカンピロバクターに感染する確率は高いかをお医者さんの方からお聞きしたくて質問させていただきました。
新年早々すみません、よろしくお願いします。
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