サプリ摂取の最適のタイミングは?

30代/女性 - 2018/02/19

家族でスルフォラファングルコシノレートのサプリメントを飲んでいます。スルフォラファンには肝臓の働きをサポートする働きがあるようですが、夜お酒を飲む家族もいます。
ある調査では、生のブロッコリーサプリメントを食べると食後～4時間後に、サプリメントの場合はスルフォラファングルコシノレートからスルフォラファンに変化するために必要なミロシナーゼが腸にしか存在しないため、8～16時間後に体内のスルフォラファン濃度が高くなるようです。私が飲んでいるサプリメントにはミロシナーゼも含まれているので、一般的なサプリメントより早くスルフォラファンに変化すると思うのですが、夜にお酒を飲む場合にはどのタイミングでサプリメントを飲むと肝臓の働きをサポートできるのでしょうか。お酒を飲む家族は朝サプリメントを摂取しています。