祖父の半年以上続く口内炎、口内の酸っぱさ

70代以上/男性 - 2018/04/01

祖父(74歳)の症状になります。
半年前に右下奥歯のすぐ下、歯茎に1cm弱の口内炎が出来ました。
痛みで食事を摂るのが辛く耳鼻科、口腔外科、皮膚科、大学病院、かかりつけ医全て受診しましたが原因不明と診断されケナログ軟膏、ビタミン剤、うがい薬の処方で経過観察とのこと。
癌の疑いがあるとのことで検査も3度実施しましたが陰性、レーザー治療も5度しましたが半年前から変わりなく、1度も治りません。

他症状は一年ほど前から口内が常に酸っぱい、と訴えておりこちらも原因不明と診断されています。(胃カメラ数回実施し逆流性食道炎ではありませんでした)
こちらも併せて相談したいです。

長期間痛みに悩まされ食欲も減り体重もどんどん減量しており心配です。
どういった病気が疑われるのでしょうか。改善方法または今後どういった受診方法をとればいいのかお聞かせいただきたいです。
メンタル面はとても元気で定期的に運動もしておりストレスもない状態です。