腐ったおにぎりと生焼けハンバーグを食べてしまいまし

person10歳未満/男性 -

今日、1歳11ヶ月の息子が多分腐ったおにぎりを食べてしまいました。
余ったので私が食べたら、少し糸が引いてる事に気づきました。。
匂いと味は大丈夫だったんですが( ; ; )
食べてから12時間以上経ってますが、食中毒だとしたら、どれくらいで症状でますか?

後、夜ご飯に煮込みハンバーグを食べたんですが子供に食べさせてた際に少しピンクかな?って思いました。。
既に小さめサイズのハンバーグを3つ食べた後に気づいたんですが、0157が心配です(>_<)
赤くはなくて、ピンクっぽかったです。。
うちの母が作ったものだったんで油断してました。。

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