非加熱ウインナーでリステリア菌に感染するか
person20代/女性 -
妊娠20週の妊婦です。
加熱食肉製品との記載があるウインナーを、加熱調理せずに5〜6本食べてしまいました。しかも賞味期限が本日までのものです。
妊娠中は加熱調理しなければならないとは思いつつも、普段から加熱調理せず食べてしまうことがあります。
こんなことをしているとやはりリステリア菌に感染する可能性が高いのでしょうか?生肉を食べるよりも危険ですか?
ハムも加熱して食べた方がよいのでしょうか。
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