サルモネラ菌が検出されたソーセージを食べた可能性

乳幼児/男性 - 2018/08/27

1才9ヶ月男子、朝食に食べたソーセージと同じ製造番号のソーセージからサルモネラ菌が検出されたと販売店から連絡を受けました。加熱せずに食べています。
今の所、何の症状も出ていませんが、今すべき事と前もってできる対処法や検査などを教えて下さい。