胃腸不調で減った体重が戻らない

40代/女性 - 2018/09/12

お盆の頃、下痢をきっかけにいろいろな消化器症状が出ました。
下腹部の不快感、食事中や食後のお腹の張り（ガス発生）、普段の半分くらいの食事量で満腹になる（それ以上食べるとお腹壊しそうになり食べられない）、排便回数が通常より多い（腸が動きすぎ）、などです。食べる量も食材も制限されるので47キロ台の体重が、あっという間に45キロ台に減ってしまいました。
以前からお腹を壊すことはちょくちょくあり、過敏性腸症候群と言われていて、経験したことのある症状ですが、体重はもう少し手前で止まっていたし、食べられるようになれば体重は戻っていました。
今、ゆっくりゆっくりですが少しずつ治ってきて、とっくに下痢はなく、食事も普段の８割は取れるようになったんですが、体重だけが戻りません。減る時は一気に減ったのに、増えません。上に書いた症状も、当初よりは頻度が減ったものの元通りになりません。
確かに、通常より２割少ない食事ですが、もう少し戻ってもいいのではないかと。栄養の吸収が正常にできていないのでは？と最近思っています。
このような状態の場合、どう対処すれば良いですか？
他に病気が隠れていない場合、減った体重はどのくらいの期間で戻るものですか？
47キロでもBMIでは痩せで、日頃太ろうと意識しているので、減ったまま定着すると嫌だなと思っています。