生焼けのハンバーグを食べてしまった…その後
person30代/女性 -
昨日、生焼けのハンバーグを食べてしまったとの質問をした者です。先ほど、お店の方に確認したところ、表面を焼いた後、レンジで中心が80度まであたためるとのことでした。これは、トキソプラズマやE型肝炎の心配はしなくて良い温度でしょうか？ピンク色だったので、依然として食中毒は気を付けないといけないとは思いますが…
8歳の子供も、臨月の私も食べてしまったので神経質すぎるかもしれませんがお答えいただけると助かります。
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