一歳の子供に生焼けの鶏肉のハンバーグを食べさせた。

10歳未満/男性 - 2018/10/30

一歳4カ月の子供に生焼けの鶏肉のハンバーグをたべさせたかもしれません。
本日夜鶏肉のハンバーグを作ったのですが、できたのを一つ割り触ったところ、中は熱かったのですが、少しピンク色の部分がありました。焼いた時間も両面で合計6分ほどと短く、蒸し焼きにもしていなかったので、火が通っていない部分があるのかと思い、更に600wのレンジで1分✖︎2回レンジしました。中身がヌルッとしたのですが、食べると熱かったので、しめじ、豆腐、玉ねぎをミキサーでかけたものを入れたせいだろうと思い、一歳の子供にもたべさせました。
しかし、今になってやはり生だったのではと心配になってきました。
もし、中身が生だった場合、どのような症状がでて、どのような状態になったら病院に連れて行った方が良いでしょうか。またどのくらいの期間様子を見た方が良いでしょうか。
病み上がりということもあり、何か症状がでるのではと心配です。