生肉のドリップについて

person乳幼児/女性 -

なま肉のドリップについてお聞きします。
スーパーで生肉を買うとパックと生肉の間に白いほう材？が敷いてありますが、ドリップをすいこんでますよね。
それをゴミ箱に捨てて長時間たつとそのドリップから大腸菌が増えますか？
朝ゴミをまとめる時にドリップが付いたほう材に手が触れその手で洋服などに触れた場合感染の原因になりますか？
手は軽く水あらいしかしてません。
ステーキ用の牛肉だったので菌が増えてO157 に感染する可能性はありますか？？

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