カンピロバクター菌
person20代/女性 -
カンピロバクターは、少量でも発症しますか？
昨日、生の鶏肉を切ったまな板と包丁をハイターで消毒した後、スポンジと洗剤で洗いました。
ところが先程乾かしてあったまな板を見たところ、端の方に生の鶏肉がほんの少し残っていました。同じ台で他の食器も乾かしていたので、その食器にカンピロバクター菌が移っていないか心配です。
念の為、食器を使う前に再びスポンジと洗剤で洗って使いました。ちなみに、まな板や包丁を洗うスポンジと、普通の食器を洗うスポンジは分けていますし、先程使用したコップなどに直接まな板がくっついてはいませんでした。
この程度なら、大丈夫でしょうか？
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