ゆで鶏 生焼け カンピロバクター

30代/女性 - 2019/03/23

スーパーで買った鶏胸肉をゆで鶏にしました。茹で上がった肉を切ると真ん中の分厚い部分にまだ赤い点状の部分があり、肉汁もピンクだったので薄く切ったあと血が茶色くなるまで茹で直しました。
ただ、切り始めの端っこの部分をいくつか味見してしまったのでカンピロバクターなどの感染が心配です。切り始めの部分は白く、火が通っていました。