賞味期限切れの小麦粉

40代/女性 - 2019/06/09

賞味期限が10ヶ月過ぎた小麦粉を使ってコロッケを作り、子供（7歳、2歳）と一緒に食べてしまいました。
小麦粉は開封後、冷蔵庫で保管していたものです。
食べてから気づき、小麦粉の匂い状態などを確認しましたが、特に変わった感じはなかったのですが、子供が食べてしまったため心配です。使用量はコロッケを揚げる際にまぶす程度ですが、体に害はありますか？どのくらいの期間注意して様子を見れば大丈夫でしょうか？
よろしくお願い致します。