野菜の土を食べてしまいました。食中毒はありますか。

20代/女性 - 2019/06/11

こんばんは。いつもお世話になりありがとうございます。
今日の夕食にほうれん草を茹でて食べたのですが、砂利っぽい食感が食べる度にありました。
しっかり洗ったのですが土が残っていたのでしょうか…。
二束ほど茹でて食べたのですが食中毒にかかる可能性は高いでしょうか？
潜伏期間はどのくらいでしょうか？
いつも心配ばかりで申し訳ございません。
よろしくお願い致します。