サルモネラ菌等への感染について

person乳幼児/女性 -

2歳の娘が卵の殻を舐めてしまいました。
市販の卵ではなく、知り合いの自宅で飼っている鶏が産んだ卵です。袋に入れてあるのを見つけて舐めていたようです。そのうえ、焦ってしまい私自身も卵を触った手を洗わないまま娘と接触したり色々な物を触ってしまっていました。
卵は水洗いのみで消毒等はしていないそうです。
サルモネラ菌等の感染が心配です。可能性は高いですか？また、何日くらい様子を見れば良いのでしょうか？

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